Quali fattori determinano un caffè di qualità? Come coniugare la qualità con le nuove tecnologie della distribuzione automatica? CONFIDA – Associazione Italiana Distribuzione Automatica, in collaborazione con Altoga (Associazione Torrefattori e Importatori di Caffè e Grossisti Alimentari) e Confcommercio Milano, Lodi, Monza e Brianza, offre una lezione pubblica gratuita sulla qualità del caffè con un testimonial d’eccezione: il Campione Italiano di Caffè Filtro e Trainer SCA Alessandro Galtieri. Durante l’incontro sono previsti assaggi di caffè preparati con un distributore automatico. L’iniziativa si inserisce nel calendario di Milano Caffè (www.milanocaffe.it), l’evento speciale dedicato al mondo del caffè e della caffetteria italiana che si terrà dal 1 al 3 Ottobre in occasione della Giornata Internazionale del Caffè. L’incontro dal titolo “Il caffè tra qualità e tecnologia” si terrà lunedì 1 ottobre alle ore 10 presso la Sala Castiglioni di Palazzo Bovara (Corso Venezia 51, Milano).