Lo scorso 15 settembre è stata pubblicata sulla rivista Mixer un’intervista ad Alessandro Galtieri, trainer specializzato Sca e due volte campione italiano di caffè filtro.

Galtieri, che conosce il nostro settore perché da un paio di anni collabora con CONFIDA per la realizzazione di corsi di formazione sulla qualità del caffè nel vending, riconosce i passi da gigante sul versante della qualità e della diversificazione che ha fatto il settore della distribuzione automatica in Italia.

“L’altro– continua Galtieri – che mi ha particolarmente colpito nei corsi che ho tenuto in collaborazione con l’associazione della distribuzione automatica Confida è l’attenzione alla qualità che ho percepito negli imprenditori del vending. Ho visto persone attente, ricettive e desiderose di migliorare la qualità di quello che è il prodotto più venduto e il ‘biglietto da visita’ del distributore automatico: il caffè”.

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